- A Bacco
- Alchimia
- Ambrosia d’Ambrosini
- Cinque Haiku sulla Vendemmia
- Dedicata a un sommellier
- DiVino
- Etereo, di-vino
- Festa rinascimentale (Elogio del Tocai Rosso)
- Grappoli
- Il Coltivatore
- L'accostamento
- La ballata del vino
- Le gioie di Bacco
- Luci e Ombre
- Nausea
- Nero d'Avola
- Non è d’uva
- Siesta d’Ambrosini
- Sincera compagnia
- Torbido
- Verso
- Verso L'Inferno
- Vino
